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REVIEWS
| ワイン | Pierre Brecht Sylvaner(2014) | ||||||||||||||||||||
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| 評価 | |||||||||||||||||||||
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COMMENTS
おっ！この作り手のシルヴァネールはもう少し熟成した2011を飲みましたよ！ 色がこれより濃く蜂蜜感もありましたしピュアな味わいで美味しかった♪ この人のクレマンの泡も良いですよ(^^)
YD
なるぼど、もう少し熟成してた方が面白いでしょうね！
mitsuru☆
mitsuru☆
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| ワイン | Pierre Brecht Sylvaner(2014) | ||||||||||||||||||||
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おっ！この作り手のシルヴァネールはもう少し熟成した2011を飲みましたよ！ 色がこれより濃く蜂蜜感もありましたしピュアな味わいで美味しかった♪ この人のクレマンの泡も良いですよ(^^)
YD
なるぼど、もう少し熟成してた方が面白いでしょうね！
mitsuru☆
初シルヴァネール。アルザスと知ってるからか、雑味のないクリアな印象。ほのかにメロンのようなマンゴーのような甘い香り。 味はしっかりめ。ホタルイカ、生ハムサラダとはベストマッチはしないかなー。 ホタルイカは、さっき飲んだカンテレが軽さと苦みがマリアージュする。このワインは純粋すぎる。 生ハムは、このワインの方が重すぎて釣り合わない。
mitsuru☆