真っ当で標準的なジュブレシャンベルタンですね。 2002年とこなれているのでトゲトゲしさが無く飲みやすい。が、サーロインステーキの様な脂が多い肉料理には、もう少し力強さが欲しかった。 シチューなどの方が合うかな。

髙橋邦明