3月にフーデックスで即席通訳のお手伝いをしたお礼にもらったワイン 確か、暑いエリアの生産者だけど、標高が1,000mと高いのでした シラーとテンプラニーリョのブレンド 天然酵母で発酵 熟成はフレンチオークとアメリカンオーク 黒味を帯びたガーネット 香りを取ろうとするとジャミーな果実とアルコールが鼻を突く フルボディ 酸はある タンニンは強いが滑らか 少し温度を下げて飲み直そう！ → 冷蔵庫で冷やして飲んだら問題なし 複雑な香りを放つ赤ワインではもったいないけど、つるっと口に入った後香りと味わいの余韻は広がるので、悪くない飲み方だと思います٩◔̯◔۶

ぺんぺん