先日飲んだ一杯が最高でした✨ オスピス・ド・ボーヌのクロ・デ・アボー2013❤️ 久しぶりに当たりなブルゴーニュでした。 最近ブルゴーニュは高いのでなかなか買えなくてʅ（◞‿◟）ʃ セラーにあるのも飲みたくないし… でも開けないと分からないのがワイン‼️ と、久しぶりに野生の勘を頼りに開けてみました(o^^o)笑 香り高いイチゴの様な…薔薇の香りも連想させるような。チャーミングと言うには失礼な華やかさと落ち着きを兼ね備えた大人なピノ・ノワール✨ 柔らかなタンニンと軽やかな酸味。 グラスから溢れる香り。 良いタイミングで開けてあげれました(≧∀≦) お料理は、ヒレカツ。 友達が持参してくれた、 北海道直産のジャガイモで作ったポテサラ。 これも北海道直産のアスパラの豚肉巻き。 あと、うちの母が作ったサツマイモをバター焼きにしてみました。 ワインだけでも十分なんですが（笑）

潤子

最近低価格のお家ワインばかりの高山です(苦笑) ブルゴーニュ…私には高嶺の花で、ワインバーで一杯飲むのがせいぜいですが、潤子さんの当たりワインを飲んでみたいな～❤️(^ー^)

高山剛

ウォウ、オスピス・ド・ボーヌ✨素敵なのを開けましたね、羨ましい～♪持ち寄りのお料理も楽しいですね♪

y.maki

高山さん 高山さんは、イタリア全般に美味しいワインに精通していらっしゃるので、あえてブルゴーニュいかないですよね‼️ 分かります(^.^) 今度、高山さんが来阪される時には私の渾身の1本ブルゴーニュをお持ちいたしますよ✨ 開けてみないと分かりませんが面白いですね。

潤子

makiちゃん ブルゴーニュ開けて外れるのが嫌になるくらい高い(￣∀￣) 最近は、友達のボルドーの造り手のセカンド。サードを飲ませてもらってて… 流石に飲ませてもらってばかりでは… とセラーからブルゴーニュ出してみました(o^^o)笑 友達は野菜の持ち込みだけで、作るのは私(￣▽￣)笑 料理好きなので良いんですが・・・

潤子