やや紫が入ったルビー色。 薔薇やスミレ、ベリー系のリッチな香り。樹齢80年とも言われる古木からくる凝縮感、甘やかさ。ブランデーのような風味も。 安堵を感じる旨み。でもカリピノのような？意外性をも持ち合わせている。 ヴィンテージは違うが、クロ・デ・ジューの方もこれから楽しみだ。

Kimiya Kato