バローロ ファッレット・ヴィ－ニャ・レ・ロッケ・リゼルヴァ 生産者 ブルーノ・ジャコーザ 今回のメイン✨ バローロのロマネ・コンティと称される伝統派バローロ。 男性的なニュアンスに仕上がる東側の産地なのに、デキャンタして、とても華やかな香りがしました。 果実の凝縮感、グリーンペッパーのようなスパイス、甘さもあり、 タンニンもまろやかになり、 固さもなく、しなやか。 複雑でバランスも素敵✨ 完成度が高いバローロ。 じわじわと深みを感じます。 美味しいです。 バローロのセミナーにて。

naos

わぉ！良いの飲まれてたんですね！(^^)/ 素晴らしい‼ 華やかな香りが伝わってきます！

Pinot

pinotさん、 普段飲めないワインが頂けました✨ ホントに香りが素敵でした～。 デキャンタ前はとても固かったようです。 ソムリエさんが2時間ほど前から開けて goodな状態にしてくれました✨

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