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3.5
ラズベリーやカシスのようなフルーティで酸味のある香り インクや鉄っぽい香り しそやハーブの香り 抜栓直後にはほんの少し還元香 エッジにややオレンジ色が入った綺麗なルビーレッド 粘性は普通ぐらい 活き活きとした果実味と酸味、穏やかなタンニン 革やオリーブ、ハーブの混ざった香りと味わい チャーミングでわかりやすく、かつ整ったエレガントさを感じる 余韻には綿菓子のような焦がした甘やかさもある 豚かつや豚肉のゼリー寄せパテ・ド・カンパーニュと相性がとても良かった ご飯に合わせると旨味が飛躍的に増す ガメイらしさもあり、ピノ・ノワールのみのブルゴーニュとはまた違った美味しさがある (☆3.3)
bushi_hashikure
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ラズベリーやカシスのようなフルーティで酸味のある香り インクや鉄っぽい香り しそやハーブの香り 抜栓直後にはほんの少し還元香 エッジにややオレンジ色が入った綺麗なルビーレッド 粘性は普通ぐらい 活き活きとした果実味と酸味、穏やかなタンニン 革やオリーブ、ハーブの混ざった香りと味わい チャーミングでわかりやすく、かつ整ったエレガントさを感じる 余韻には綿菓子のような焦がした甘やかさもある 豚かつや豚肉のゼリー寄せパテ・ド・カンパーニュと相性がとても良かった ご飯に合わせると旨味が飛躍的に増す ガメイらしさもあり、ピノ・ノワールのみのブルゴーニュとはまた違った美味しさがある (☆3.3)
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