軽めのカバでした。 ガスはすぐに抜け持続性は皆無レベル…。 酸味は弱めでアタックに甘さを感じ、あとから苦味が残るタイプ。 正直苦手なタイプでしたが、かぶのおでんにマッチ！ かぶの苦味と出汁の旨味にバッチリのマリアージュ！笑 カバとしては、値段の割に美味くなく自分の好みではないけど、根菜系のおでんには合うと思いました。

Opus