常備向きの赤。トスカーナ、アンティノリのペポリ キアンティ・クラシコ2018 ワインセット2本目。なにか洋食に合う軽い赤を、と開けたらとても良いワインでした。シラーの香味、サンジョヴェーゼの辛味、メルロの丸みが良いバランス。つつじ、ブルーベリーの香りがするミディアムボディでクリアな質感。普段ワインを飲まない人にも勧めやすい華やかな味。 とにかく食事に合わせやすく、中華やチゲでもいけます。イタリアンよりもむしろアジアンフード向きかも。アンティノリさん、さすがです。

knami