実家あるある(＞ヮ＜) 棚の奥底で眠っていた譲り物のワイン。 セラーでもなく、室温で時を11年越したワインですが、コルクももろもろでやばいかな、と思いましたがギリギリ酸化していないかな？ 凄く濃い黄色。画像検索する感じではもとのワインは明るいイエロー。オロナミンCより濃い黄色です（笑） 抜栓した直後はツンとした酸の香りがしましたが、注いで暫くすると柔らかな白ワインの香りで安心。 味の方は、流石に年をとっているので果実味は薄いです。 木やチーズの香り、植物の香りが強いです。わずかに青りんごのようなエステル臭。 多分あまり状態は良くないですが、不味くはないです。 今日は欠員で予想外に仕事が忙しかった！ 休肝日の予定でしたが、やってられなくて一杯！(*´°ω°`*)

Sugi.

お疲れ様でしたっ！！ そんな時は飲まなきゃやってられないですよねー(^^) 分かりますっっ！！

アトリエ空

ある意味、貴重なデイリーワインの古酒体験ですね(^^) とにかく飲めて良かった！笑

YD

空さん 大変、忙しい、のは結構なんですよ。どれだけでも働けます。 ただ「しんどい」のはキツいです（笑） はたらくくるま 「やってられるカー」です(　ﾟдﾟ)ｸﾜｯ

Sugi.

YDさん 古酒というものがどんなものなのか片鱗を味わえた気がします。 どことなくウィスキーライクな粉っぽさと飴のような質感がありますね。 二日目はさらに落ち着いてまろやかな蜂蜜の風味(甘くはない)になってました^^*

Sugi.

あるあるですねー。うちの両親も「ワインはもつんでしょー？」と寝かしてました?お仕事お疲れ様でした！

ぴのきち

実家あるある、判ります（笑）

takeowl

ぴのきちさん 開けたら酸化するという話は詳しくない人でも有名ではありますが、瓶内(コルクの乾燥により)でも酸化するというのはあまり知られていないのかもしれません^^; 何本か持って帰って来た中で、真っ茶色になったデラウェアの新酒は透明なボトルだったので流石に捨てました( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

Sugi.

takeさん 私がワインにハマったこともあり、ガブリエルグラスを両親にプレゼントしたところ、両親もまたハマったようです。今まではデリカメゾン等ばかりでした（笑） ワインの保管についても教えたし、どうやら小さなセラーも買ったようなので、今後は不幸なワイン達は生まれなさそうです（笑）

Sugi.