深海ワイン会 クリストフ・ルーミエ　シャルム・シャンベルタン　2004 ラストの一本は本日唯一の赤ワイン。 初めてお会いしたKT大先生からブラインドで提供されました。 まずひとかぎ、ベリーの凝縮したとんでもなく素晴らしい香りです！ブルゴーニュのGCでしょうか。 甘く華やかでエレガントさもある香りから、ジュヴレではなく、モレでもなく、と言った瞬間KT先生から即ダメ出し^ ^;;そう言う見方はダメ、こう言うワインは生産者から追っていかないと。 仕切り直して飲み直し。ジュヴレに的を絞って生産者を思いつく限り思い浮かべていきます。こんなエレガントな作り手いたかなあ。。 ここでKT先生から大ヒント。 誰でも知ってる作り手で、本拠地ではない。 これでピンときました、ルーミエのシャルム！でこれが正解。まさかルーミエのGCとはっ！ とにもかくにも素晴らしいワインでした。所謂オフビンとも言われる04ですが、全く弱さは感じられず極めて華やかでエレガント。記憶に残る一本になりそうです。 今回のワイン会は素晴らしいワインばかりと言うだけではなく、いろいろな気づきもありとても有意義で素敵なワイン会となりました。

Eiki

04シャルム、こちらも美味しそうです(^q^) 04は娘の生まれ年なので色々検討して、ブルゴーニュは諦めてボルドーのみにしたのですが、その後の推移を見るとブルゴーニュも何か買っておけば良かったと後悔しました。(笑) ブラインドは企画するのは好きですが、自分がやるのは苦手です。(笑)

chambertin89

chambertin89 さん その04のボルドー、きっとめちゃくちゃ美味しく熟成しているのではないかと思います、いいなー笑。ブラインドは私もダメダメなので脳が疲れました^ ^;;

Eiki

とても素晴らしい深海に行かれたようで、目と心の保養になりました✨

盆ケン

盆ケンさん 海底でおぼれてました。。ブクブク。。。

Eiki

何をおっしゃる、当たってるやないですか〜凄い！ 恐れ多くてフォローもできてない大先生とワイン会されるなんて…深海というより竜宮城ですか？ 戻ってきても玉手箱は開けたらあきませんよ〜（笑）

はじめ。

はじめ。さん そう気分は竜宮城から戻って来た気分。。笑 とりあえず気持ちをリセットするためにイタリアに立ち寄りますww

Eiki