今夜のワイン イタリア ピエモンテ州 MALVIRA Langhe Bianco DOC 2018 詳細はトスカニーのサイトから 『ステンレスタンクで発酵、4ヶ月以上シュールリー。熟成グリーンの反射が鮮やかな、輝くストローイエローで、柑橘系のフレッシュで繊細な香りと味わいがお楽しみ頂けます。余韻にはミネラルを感じます。サラダや軽めの魚や肉料理と。セパージュ：アルネイス95%、ファヴォリータ5%』 大雪のためステイホームでテレワークの今日は、朝一と夕方の2回の雪かきで2時間かかりました(￣▽￣;) 除雪機使いましたがかなりの筋肉痛…ゆえにお供は完全手抜きメニューでしたが、ステンレスタンク仕込みのピュアな果実味と香りは、今夜の和食&サラダメニューと素敵な相性でした！❤️(^ー^)

高山剛