今日は手毬寿司… ん… デジャブー？ という事で今回は赤に(^^) カシス、プルーン。 最初は酸味が強く、取っ付きにくい。 でも、寿司の邪魔はしない感じ。生臭さは感じない。 次第に大分まろやかに。酸味はおさまる。チョコレート、バニラ、チェリー、赤い花の様な甘い香りが心地よく、美味しくエレガント。うまい！幸せ(^^) でもそこまで長くは続きはしない。(>_<) 少し苦味はアフターとして感じるが 、しっかりとした滑らかなタンニンも感じる。 値段的にはブルゴーニュよりありかもー！

Jason

手毬寿司、かわいい(^.^) ワインに片手にちょっとつまむ。粋ですね！ところ、Jason さんはけっこう甘いものお好きですね(o^^o) ワインの〆は甘いものですか？

豆豆(toto)

バルバレスコに手鞠寿司 いい( ・∇・)ですね！ 最後の レベル高そうな スイーツが とても気になります。

きゃんし

豆豆さん、普段は余り甘い物は一切食べないんですけど、赤とスイーツの組み合わせは好きなんですよね〜(^^) スイーツは締めの前座で、本当の締めはラーメンです（笑）ヤバイですよね(>_<)

Jason

きゃんしさん、スイーツはオサレな銀座のお店で買ってきました〜（笑） 寿司に柔らかな赤、当たりでも無くハズレでも無くって感じでした(^^)

Jason

さすがJasonさん！ 私なら寿司というキーワードだけで白か泡を合わせます、赤、しかもバルバレスコと合うんですね( ⊙⊙)!!デジャブー？

mamiko·˖✶

赤も美味しそう〜だけど、デザートめっちゃ気になります✨

non&mi

mamikoさん、程度が低い話をしますと… 寿司に敢えて赤を合わせたら格好良いなという…(^^;) 前回は最終的に泡に逃げたので、今回こそは！というデジャブーでした。あっ、また叱られそう…（笑）でも案外合いましたよ、赤。醤油に。

Jason

miさん、デザートはフランスのチョコレートで有名なお店でした〜…行ったのは丸の内店ですが。やっぱり赤には甘いスイーツ合いますね(^^)！

Jason

omg! ur wife made 手毬寿司? Amazing! ur totally right! Sushi and red are the coolest and best match;) wasn't there a bit of soy sauce flavor in red? 昔、into wineな方に、赤の醤油風味とお寿司が最高！本当にワインを知っている人しかできない技だけどね！と聞きました。so, ur Great...しょーゆーこと✌︎(´ °∀°`)✌︎ はい、この6年間お休みも旅行も遊びも無しで働き続けましたので、giving myself a while to enjoy にしました。6年ぶりのお里帰りです。まだCAの免許も生きていますので、お迎えに行きますよ〜。let me know when u know ur next trip, plz:-)

kaori

きゃおりーさん、しょーゆー事ではありません。 >寿司に敢えて赤を合わせたら格好良いなという…>(^^;) ↑きょーゆー事です。 醤油には合うとは思ってたんですよね、発酵した者同士ですし。試せて良かった! 手毬寿司はmy wifeと一緒に作りました〜！ワイン飲みながら（笑） Whaat? U still have a valid license??My WA license expired centuries ago :/ 6 years devoted to the work, u surely deserve it!! ;)

Jason