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3.5
エトナ・ビアンコ バローネ・ディ・ベルナジ 2013 カンティンーネ・イヴァム オレンジかかった色合い、カリカンテ種70%とカタラット種30%で造られる、ほのかに蜜を感じる濃厚な果実の香りと、フレッシュな酸の飲み心地の白ワイン。 シチリアのビアンコというより、ブルドネを感じる。ヴィンテージは2013ということで、こなれた大人の白ワインてイメージ。 アロマを大切にするためステンレスタンクで4ヶ月シュール・リーで熟成。滓の上で寝かせることでこのブドウ品種のフルーティーさが引き出されているとか。 秋にいただくビアンコとして、リピートありですね。
ひろっち
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エトナ・ビアンコ バローネ・ディ・ベルナジ 2013 カンティンーネ・イヴァム オレンジかかった色合い、カリカンテ種70%とカタラット種30%で造られる、ほのかに蜜を感じる濃厚な果実の香りと、フレッシュな酸の飲み心地の白ワイン。 シチリアのビアンコというより、ブルドネを感じる。ヴィンテージは2013ということで、こなれた大人の白ワインてイメージ。 アロマを大切にするためステンレスタンクで4ヶ月シュール・リーで熟成。滓の上で寝かせることでこのブドウ品種のフルーティーさが引き出されているとか。 秋にいただくビアンコとして、リピートありですね。
ひろっち