50年代デゥーツ。ガスは全くないが完璧な熟成。 和洋折衷、古い日本家屋のような心温まる木香と樽からなる軽やかなクリームの乳香。古くを温め新しくを理解する。今のデゥーツの理を完璧に解する教科書のよう。 甘く丸く核をさらけ出し解けて身体に染み渡る甘露な旨味。70年経ってもボディは崩れずデゥーツとしての矜持を感じさせる。

Kenfandel