黄桃のようなコッテリした果実の香り。味わいはミネラルと同時にグレープフルーツのようなほろ苦い柑橘系の果実を感じる。 前半は魚介、後半は肉系という雑多な晩餐を想定して購入したハーフボトルが初めていい仕事しました！ 栄螺の壷焼き、生蛸の刺身盛り合わせ。

hidenori