母がお刺身を買って夕飯に来てくれたので、まずは泡を開けました。 シャンパーニュやMCCではなく、オーストリアの瓶内二次発酵、ゼクト 安定して美味しいロイマーのエクストラブリュット デゴルジュは2018年6月と、新しいものです ドサージュは2グラムだそう セパージュはなんとツヴァイとピノ（ブランドノワール！）だそうですが、きっと相当早摘みしているのでしょう、色はほとんど出ていません 白ブドウの比率高そうと思うようなレモン、グレープフルーツ的柑橘に酵母の香り トースティさはあまりなく、常温の食パン程度 白い花も香ります 味わいは辛口でミネラリー、酸味もしっかり 余韻に少し蜜っぽい香りが残ります ほろ苦みもあり、暑い季節にまた飲みたくなりそうな美味しい泡(*ꆤ.̫ꆤ*)♥

ぺんぺん