J. Joostenberg Cabernet Sauvignon
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REVIEWS
ワイン | J. Joostenberg Cabernet Sauvignon(2014) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
少年の胸には幸せな夢が…☆ワインは人々の夢を乗せて広がっていきますね☆
y.maki
カレーのお供じゃなくて、カレー作りのお供なんですね♡なんだかより美味しく作れそう!今度真似っこしてみます〜
ゆーも
makiさん、勝手な想像なのですが、若くフレッシュなワインだったので少年のイメージでした。今回は女の子ではなかったです(笑)明るいワインでした(^^)
masa44
ゆーもさん、飲みすぎるとだんだん適当になってくるのでヤバいです(笑)もちろんカレーのお供にもするのですが、スパイシーなシラーとかもいいですね。普段は何もしないのですが、肉料理、卵料理、カレーは私の仕事になってます(^^)
masa44
あ、大事なことを忘れてましたが、ちゃんとカレーにこのワインを投入してます(^^)
masa44
料理がおつまみ!よく分かります(^^) でも八割って(笑) レシピ通り作る予定が、酔うと創作に走りますよね!
Jason
Jasonさん、立って飲んでると酔わないんですよね〜。と言いながら、中盤から創作し始めたことを思い出し、それは酔っ払っていたんだと、いま気付かされました(笑)でも美味しく仕上がりました(^^)
masa44
思い浮かぶのは、ケープタウンの紅く染まる夕方の街並み。低い白い壁の上に腰掛けて、果てしなく突き抜ける空を見上げる少年。 夢見るのは口いっぱいに苺ジャムを塗ったパンを頬張る姿。心は決して貧しくはない。いつも心は満たされている。 今夜はカレーを作りながら、コストコで超お買い得だった南アのワインをお供に。カベソーに少しのメルローのセパージュです。 カレーを作り終えるまでに8割ほど飲んでしまったのは嫁さんには内緒です(笑) 薄いガーネット、ボリュームはあるけれど軽やかな飲み口とタンニン、さっぱりとしてます。苺ジャムの甘み、角の取れた酸味、フルーティなのに、控えめだけどスパイシーなニュアンスとテイストを感じます。カレー作りのお供に選んで正解でした(^^)
masa44