コート・ド・ボーヌのグランクリュ強化月間熱烈開催中。 ブシャー(г￣◇)＜白汁汁白白汁汁 今日はブシャールのコルトンシャルルマーニュGC2011年を開けます。 いやあカボットは美味しかった！で今日はブシャールのコルシャル11年です。 ブシャー(г￣◇)＜白汁汁白白汁汁 2回白汁吐いてます(笑) コルシャルはヴィンテージが大事な繊細なグランクリュと思います。最近11年ばかりコルシャル飲んでいてその若々しくリッチな味わいに感動することが多い気がします。さてこの11年のコルシャルはどうでしょうか(^o^)。 薄い透明感あるホワイトイエロー。鋭い酸味が舌を刺して痺れる味わいです。固くてなかなか目を覚まさない頑固者です。温度が上がってくると少しレモンピールの香りに生のヘーゼルナッツにハニー感がようやく顔をのぞかせます。それでも強い酸味は衰えず余韻は鉄釘のとがった鋭いミネラルです。1時間程放置してやっとナッティーでミネラリーな飲み口を楽しめる感じです。いつも11年のコルシャルなかなかの開き具合と思っていたらこんな頑固親父がいました(^o^)。 でも2時間ぐらいでしょうか説得したらわかってくれたようです(笑)。グレープフルーツの皮の蜂蜜シロップ漬け。酸味は少し丸みを帯びて飲みやすい白へと変身です(^o^)。 さてグランクリュ強化月間も最終山場次は私の大好きなドメーヌのコルシャルを開けましょうか(ってまだ続きます(笑))。

白猫ホッサー

ホッサーさん、だんだんパチンコ屋さんの広告的になってきたような、、(*´艸｀*)ｧﾊ♪ 強化月間熱烈開催中。 刑事さんのように説得が必要なコルトンシャルルマーニュ。。 時間をかけただけの、甲斐があるワインなんですね。。 まだまだ続きがあるのが、素晴らしいような恐ろしいような気がしますww

里ちゃん

（笑）大木さんが、里ちゃんのホッサー信仰を揺るがしちゃあいけません( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ 大丈夫です、ホッサーさんはずっと強化月間ですから！羨ましい環境でございます♫

里ちゃん

里ちゃんさん、強化月間閉店特別セール開催中です(^o^) いやいや来週中にシャルルマーニュGCが仏とUSAから来るハズですのでそれでグランクリュコンプリートです(笑)残りわずか！急げ～(って何を？)(^o^)。

白猫ホッサー

大木さん、怖くないですよ～ちょっと痛いだけですぐに気持ち良くなりますよ～ほ～らほら口を開けて飲み込むんです～(^o^) ブシャー(г￣◇)＜白汁汁白白汁汁

白猫ホッサー

里ちゃんさん、いやいや何事も始まりがあれば終わりもあります(笑) お願いですから私にもルーロのムルソーとかオリヴィエバーンスタインのピュリニー・シャンガンとか早く飲ませて下さい(ToT)

白猫ホッサー

カウントダウンですか。 シャイゲイマン復活まであと❌日 (宇宙戦艦ヤマト風に←古い)

くれぺん

くれぺんさん、だからシャイゲイマンだけは勘弁して下さい(^-^;)。 気付けばGW明けからずっとGCばかり20本。毎日がお祭りですが早く普通のシャンガンマンに戻りたいです(ToT)。

白猫ホッサー

月末で忙しく、この時間にささやかなビールを楽しみながら皆様のコメントを見て、この時間にプフッと深夜に笑い声が出てます（笑）良いアプリで皆様に出逢えて嬉しいです♡♡♡

Satoko K

Satoko Kamuraさん、私も多くの皆さん(鬼)のコメントに励まされM気質全開で頑張って自分を追い込んでいます(笑)。

白猫ホッサー

ホッサー会長 正にブシャー、ブシャー、ブシャールと言う感じでしょうか。多分このワインを単体で頂いていたらもう少し好印象？なのかもしれませんが、こうも強豪の中ですと0.5pt下がるのがブシャールの宿命でしょうか。でもこう言う言い方って何様ですよね。グラン・クリュですよ、天下のグラン・クリュ。。。 僕は毎回くれぺんさまのホッサー会長への挑発が楽しくて仕方がございません。

Marcassin

Marcassin名誉会長、いや評価の方は里ちゃんさんの言うようにこのワイン口を開かせるのに黙秘を続ける容疑者を落とすかのような特別な時間がかかってしまうことを考慮した上です。 なだめたり怒ったり「いい加減開いたら楽になるよ～」と説得する為の時間が計3～4時間はかかり店などで飲んでいたら「なんやこれカチカチやん」で終わるかと思いややマイナスです。それでも平均より上☆3.5もう一度飲みたいワインのランクです。 今日はもっと若いコルシャル開けるつもりですので比較に気を使いますね(^o^)

白猫ホッサー