Evodia Tinto写真(ワイン) by T.Inutsuka

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REVIEWS

ワインEvodia Tinto(2018)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーションショップ
    飲んだ日2021-02-03
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所コンビニ(ローソン)
    購入単位ボトル
    価格帯
    価格1300
    インポーター

    COMMENTS

    T.Inutsuka

    『木苺スパイシー』 〈コンディション〉 温度…室温・適温は少し冷やした方が酸味が緩和してまとまった印象に 抜栓…開けてすぐは酸味が際立つ。30分経てば徐々にまろやかに 2日目…よりまろやかになるが酸味はしっかり 〈ティスティング〉 ラズベリー・スパイシー・酸味・アルコール 〈ペアリング〉 ✿前菜・副菜系 ほうれん草のおひたし  相性◎:どちらも味も活きる! ジャガイモとチーズ  相性◎:とろけるチーズで充分合う ✿メイン系 豚の角煮  相性◎:脂身の部分の旨味が引き立つ 豚のステーキ  相性◯:少々ワインが強い ミートソースパスタ  相性〇:邪魔せず後味にワインの香りが広がる クリームパスタ  相性△:邪魔はしないが相性が良いとは言い難い ✿デザート・おつまみ イチゴ  相性△:ワインが少し強い チョコ  相性△:口中はチョコが強く、後味はワインの酸味 〈総括〉 焼き鳥で言うならタレが合いそう。 味付けをしっかりしたお肉系も同様に合いそうだが、意外性はほうれん草のおひたし♫

    T.Inutsuka

    T.Inutsuka
    T.Inutsuka

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