最新ヴィンテージ。 当主ファブリス・ドダンが2015年に新しくプールサールの畑を購入したニュースを聞いて以来、楽しみに待っていたプールサールが遂にデビュー♪ ピノとのブレンドとなりましたが、 それでも、最初のプールサールを飲めるのは幸せです。 まだ入荷の宣伝をする前なのに譲ってくれました。 実はこのワイン、裏モノみたいで数も少なく試飲もまだとの事。 酒屋のおやっさんに感謝(^^) 毎度、店頭での長話ですが(笑)「僕みたいなジジイなんかの話なんて真面目に聞いちゃダメだよ！」って言うけど、息子ほどの年齢差の自分に対しても誠実に語ってくれて、おかげで己を見つめ直すキッカケをもらっています。 ワイン半分、会話半分の目的で行っているようなものです(笑) 2016,2017年は病気や寒波の影響でフランスワインの生産量は歴史的な低水準みたいで、ドメーヌを畳む生産者も出てきているようです。 特に最近人気の集まるジュラは深刻で、オヴェルノワに至っては7割減だとか…もはや幻どころか、ボトルすら目にする事も無くなるかもしれません。 ジュラワイン…来年からは価格もさらに上がりそうなので、飲めるのは今のうちかも(-_-;) 大切に飲みます。 プルーン、ドライ無花果でほんのりスパイシー。 ごちそうさまでした(*´∇｀*)

ジュゼッペ

美味しそうな、赤ワインです(^ ^)

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ジュゼッペ様〜〜╰(*´︶`*)╯ とっても珍しいワインのまれたのですね。 それは貴重な体験。ワインはそれぞれの背景に意味深い歴史があり、それを知り、また五感で感じながら飲む、、素晴らしいです。ワインに対する感謝と情熱、ジュゼッペ様の投稿から物凄く伝わってきます。 、、とコメントしながら、バニラエッセンスを加えた最強のオリジナルバターと共に、最高のヒトトキを過ごすほろ酔いの私。

☆rui☆

☆rui☆さん おはようございます。 今日も嬉しいお言葉有難うございます！☆

ジュゼッペ

☆ruiさん☆ ワインに限らずですが、背景やストーリーって知りたくなりますよね。 何で自分のもとへ来たのか、どんな過程を辿って来ているのか、どんな人がどんな想いや情熱を込めて造られたのか…興味を深めてみると、ドラマチックな物語が秘められていたりするんですよね。 その意志を自分の精一杯で汲み取ると、物事には愛着や感動が湧くし、料理やワインはさらに美味しく感じます。 バター、試してくれたんですね！嬉しいです♪ いつも☆rui☆さんの投稿から元気を貰えているので、少しは恩返しが出来たかな(^_^ゞ

ジュゼッペ

hiroさん(^^) 人気のジュラワインです。 僕もやっぱり好きでして、見つけた時はつい手にとっちゃう事もしばしば。 人気なだけに、以前より買うチャンスが減っちゃった気もしますが(-.-) ここ最近は、薄旨と呼ばれるものをよく飲んでいます。 オススメや、美味しいやつ見つけたら、ぜひ教えて下さいね(^_^)v

ジュゼッペ