フォルラーツ　リースリング　QbA トロッケン　2017 産地　ドイツ　特定栽培地域：ラインガウ　べライヒ：ヨハニスベルク　村：ヴィンケル 品種　リースリング アルコール度数　12.0% クロージャー スクリューキャップ 外観は透明感と輝きのあるグリーニッシュイエロー．レモン，グレープフルーツ，青リンゴの香りがします．アタックはやや力強くドライ．シャープできめ細やかな酸もあり，果実味は豊かで重厚なミネラル感もありながらボリュームの表現としてもドライ．クリスプとも言えるかもしれません．後味に菩提樹やディルのハーブ感，イーストのような香ばしい香りが余韻を残します．時間が経つとふわりと紅茶のような香りやペトロールも感じられます．美味しいと思います． シュロス・フォルラーツは1211年のインヴォイスから，その歴史を書類で証明することのできる世界最古のワイナリーと言われています．濠に囲まれた美しいフォルラーツ城は，14世紀前半に今日のワイナリーの基礎を築いたグライフェンクラウ伯爵一族の邸宅として建てられました．1814年にはあのドイツを代表する文豪ゲーテが訪れ，その美しい佇まいに感嘆したと伝えられています．エチケットに描かれた城は1573年に築かれたフォルラーツ城であるとのことです． ドイツにおけるワイン産地の表記は地区名＋畑名となっているのですが，その中でも特に有名な畑に関しては1971年のワイン法整備後に地区名を表記せずとも，畑名だけの表記が認められた特別な畑があり，オルツタイルラーゲ（特別単一畑）と呼ばれています． オルツタイルラーゲは，モーゼル地方にシャルツホーフベルク，ラインガウにはシュタインベルク，シュロス・ヨハニスベルク，シュロス・ライヒャルハウゼン，そしてこのシュロス・フォルラーツがありドイツに3,000以上ある畑のうちたった5つとなっています．シュロス・フォルラーツが所有する畑は約80haでラインガウ最大の面積．ブドウは日当たりの良い南向き斜面の畑に植えられ，収穫量は厳しく制限されています．収穫は手積みです． 浜松町のワインバーで，ブラインドテイスティングでリースリングという予想を外してしまったので，この日はリースリングを飲んでみました^_^ リースリング，とにかく美味しい！笑

齋藤司

流石、勉強家の齋藤さん！(笑)

こじも

コジモ三世さん、ありがとうございます✨ 勉強は好きですが成果が今ひとつです！笑

齋藤司