来るぞ来るぞ 今夜やって来るぞ あの人が来る ついに来る来る 頭の中にはダー○ベーダーのテーマが鳴り響く。 そうKatsuyuki Tanaka大天使様がやって来る ここは神戸北野の名イタリアンH。 箕面ビールで待ち合わせ。 まずは御所望のここの名物生ハム 岐阜県関市で造られる日本唯一のパルマ職人の手による逸品。 舌の上で溶けるような味わい。 この薄切りができない店には卸してくれないと言う。 淡路産鱧の湯通しにポルチーニ茸 川津エビに帆立のラグーソースのパスタ そして私の持ち込み ダース○ーダー卿いやKT大天使様に対する挑戦状 フフフ これはわかるまい。 厳重にアルミ箔で巻いて先に抜栓デキャンタしてもらったヴィンテージもの。 虎の子中の虎の子 シャトー・ディケム イグレック1979年 USA市場に残っていた最後の1本を入手。 さあ思う存分悩むが良い！ フフフ しかしこれは！ 色合いといいブーケといい全く死んでない！ 79年のオーブリオン・ブランをこの間オーベルジュTanakaでいただいたオマージュ。 て大天使様、いや早っ！ あなた今匂いかいだだけやん！ なぜブラインドでイグレック79年を一発で当てる ﾎﾟｶｰﾝ(*゜ロ゜)！？ 本来貴腐化していないソービニヨン・ブラン、セミヨンを使ってソーテルヌの最高峰のシャトー・ディケムが造る辛口スティル白。 しかし79年確かな貴腐香に蜂蜜のような苦甘味もあって でも綺麗で透き通ったミネラルがあるしっかりとした辛口白ワインです。 酸味も残り全く枯れていない。 これは美味しい！ 79年の白で感動できたのはオーブリオン・ブラン以来です。 しかしKT大天使様。 いったい何者ですかっ！ いや凄すぎます。 恐ろしいテイスティング能力です。 白猫ちょっとびびってチビりました。 でも猫のオ○ッコなんて匂いも全くない 79年イグレック 素晴らしい熟成白汁です。 こうして恐ろしい伝説の神戸の夜は幕を開けたのです。

白猫ホッサー

うわ… ☆4.5！オーブリオンブラン79のお返しはこちらでしたか〜目が潰れるー！もはや飲み物と化したペルシュウとともに、なんて素敵なおもてなし〜眩し過ぎるー✨✨

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白猫ホッサー様、こんばんは。 やっと家に帰って来ました。 神戸での素晴らしいワイン、食事！もう、神戸に足を向けて寝れません。。。 ありがとうございました。 赤の凄いのも頂いて、大感動の神戸でした。 次回は東京で、よろしくお願い致します。

Katsuyuki Tanaka

香りだけで当てるって、もはや神業ですね… 想像しただけでテーマ曲が頭でリピートしはじめました！ 白猫様が虎の子のワインを躊躇せず開けるところも素敵ですね、漢を感じます(^^)

末永 誠一

miho_vino(禁酒強行執行猶予中)さん、 これは思わぬうれしい誤算でした。 どうせ赤酢みたいなのを飲まされるのかと 覚悟していたらなんという状態の良さ！ ディケムてすごい造り手ですね。 というかブドウが良いのかしら(^o^)

白猫ホッサー

Katsuyuki Tanaka大天使様！ いやベーダー卿！ ちゃうブラインドの神様！ ああなんというもったいないお言葉！ 出だしは我ながら順調だったと自負しております。本当にひきずり回して申し訳ございませんでした(_ _) この失態のお詫びは必ずや近々お江戸に虎の子をかかえて馳せ参じますので どうかお許しを～(>_<)

白猫ホッサー

末永 誠一さん、 ダンダダダーン、ダダダンダダダダン！♪ ずっとリフレインしております。 ダー○ベーダーのテーマ(笑) いや脚色なしで本当にロを近づけただけで ハイ、セミヨン、ソービニオン熟成、ええっとイグレックでしょこれ80？76？ああ79ね。 てマジで私失禁しましたよ。 ダンダダダーン、ダダダンダダダダン！♪

白猫ホッサー

ほんとに凄すぎます、、

おいも

コメント読んで失禁しました笑f^_^;

末永 誠一

おいもさん、 ホンマもんです。 怖いです　ｶﾞｸﾌﾞﾙ(゜Д゜;)

白猫ホッサー

末永 誠一さん、 下(シモ)が緩くなってまいります。 KTベーダー卿いや大天使様とご一緒すると驚くことばかりです(^-^;)

白猫ホッサー

ディケムのイグレック！1979！ 辛口ボルドー白好きなんですよー いつものことながら凄いですね〜 飲んでみたいです(@￣ρ￣@)♡♡♡

Vanilla

Vanillaさん、 いやKatsuyuki Tanakaダースベーダー卿 ちゃう大天使様の邸宅(通称オーベルジュTanaka)にて先に私1979年のオーブリオン・ブランをいただいたことがありまして 今回はその恩返しで同年代のボルドーブランを是非とも飲んでいただきたいと全世界から探して 運良く見つけて持ち込んだ次第です。 辛口ボルドーブラン、私も大好きです。 ボルドーはやはりVt.が大事ですが40年以上となるとグラーブものでもオーブリオン・ブランかこのイグレックぐらいしかないでしょうね(^o^)

白猫ホッサー