ハードボイルド 平日ランチに幻を(ΦωΦ) ついにやられちまった。 白猫は一度死んだのさ(￣ー+￣)ﾌｯ 全く俺は学習能力がないのか そういやガキの頃通信簿に担任に 感情と規律は本質的に違うものです とクールにゴ○ゴ13なみのアドバイスを書かれたと思う 常に笑いをとらなくて良いですからーと おまえ掟を知っているな？ 俺の中のチェシャ猫が問いかける もはや時間を逆行させる事は誰にも出来ない 思い出は懐かしむだけにしておく事だ。 感情を捨ててプロは二重に仕事をひきうけないことだ。 このやり方しか俺にはできないのさ。 電脳世界では一旦おさらばだったが リアルでは腹ぺこだし 神戸の塩の魔術師が呼んている(^o^) 平日ランチ、神戸北野イタリアンリストランテH 本来持ち込めない今日の持ち込みは マルセル・ダイス アルテンブルグ・ド・ベルグハイム・グランクリュ・リースリング2001年 普通マルセル・ダイスのアルテンブルグ・ド・ベルグハイムGCは例の曼陀羅ラベルの混醸ものだがこれはリースリング単体でのリリースもの。 見つけた時は驚いたね。 目を疑ったぜダイスのGCリースリングだと！ ゲヴェルツトラミネールやピノ・グリ単一のアルテンブルグ・ド・ベルグハイムGCはあるのだがリースリング単体のは非常にレア しかも2001年熟成ものだ ダイスは05年以降はモノセパージュでGCをリリースしなくなっちまったようだ。 スーッ(息を吸う) マボロシーーーッ！(大声) 箕面ビールピルスナーで喉をうるおし 岐阜県関市で日本唯一のパルマハム職人T氏の作るペルシュウ、生ハム薄切り あああ溶ける溶けるーっ！ 鱈の白子ソテー・バニエット・ロッソ(香味野菜とパプリカのソース) 濃厚！リースリングに合う合う 牡蛎とほうれん草のパスタ、タリオーニ 俺は牡蛎が好きだ 富士幻豚もも肉カリフラワーと焼きボレンタ くしくも幻に幻豚を合わせてくるとは流石ソルティマジシャンだ (￣ー+￣)ﾌｯ 熟成の証しややアンバーな黄金色。 最初のブーケからもう ビニル浮き輪 ビニル浮き輪 ビニル浮き輪 ビニル浮き輪 沿岸警備隊かっ！ 夏休み中の流れるプールかっ！ とツッコミたくなるビニル浮き輪ペト香の嵐だ マルセル・ダイスの普通の混醸ものアルテンブルグ・ド・ベルグハイムGCは甘味強いとは聞いていたがこれはリースリング単体の01年(^o^) ほろ苦い塩分も感じベッタリとした甘味一辺倒な味わいではなく 中毒性のあるペト香を中心としたやや複雑で奥行きの深いダイナミックな味わい！ 舌にからみつくようなキューピ一人形ビニル香甘味しかしよく温度を落としてやるとあら不思議！ 大ぶりのグラスの中で舌を刺激するスパイシーな液体に変身しやがる(ΦωΦ) 食中酒として全く問題ないむしろドライな味わいとは言いすぎか(>_<) 教訓だ ネコは人が思っているよりずっと利口である。 そしていつでも犯罪を習得させることができる。 マーク・トウェイン 痴話ケンカで興奮した女性が この猫泥棒ーっ！ ちゃうちゃうそれキャッ○アイ 泥棒猫ーっ！正解っ(笑)

白猫ホッサー

ダイスのモノセパージュ・グラン・クリュとは・・・ また一回り大きくなって還ってきやがったな。 もう白猫とは言えません。 白熊猫ホッサーさんと呼ばせていただきます！(*>д<)

chambertin89

素晴らしい白汁をお飲みですね、猫白ならぬ、白猫殿( ⊙‿⊙) 秋にマルセルダイスを訪問した時の資料と記録を引っ張り出してみたところ、メモにはGCアルテンブルク ド ベルグハイムは混植のみと書いてあり、現在ワイナリーで販売しているバックビンテージ（04. 06. 07. 09）も同様。 リースリング単体、しかも01なんて、まさにお宝でしたね❣️ いいな〜♪

ぺんぺん

chambertin89@黒猩々好狩人さん、 ダイスのリースリングのグラン・クリュは幻度高いですね(^o^) 白熊猫て(笑)パンダはクマ科です(>_<) せめて白獅子ホワイトライオンでお願いしますジャ○グル大帝レオ(^o^)

白猫ホッサー

ぺんぺんさん、 ええダイスのHPにも載ってません。 ゲヴェルツトラミネールやピノ・グリでもモノセパージュ造っていたようですが05年以降は現在の混醸しか造っていないということです。 必然的に01年とか熟成ものになります。 ペト香中毒の私には満足できるビニル浮き輪キューピー人形具合でした。 良い白汁をいただきました。

白猫ホッサー

復活おめでとうございます～✨✨ 猫白ｻﾏのお姿まで見えなくなり心配しておりました。どうぞよろしくお伝え下さいませ♡

mituki

mituki泡王女様、 Brillante Résurrectionです ありがとうございます ご心配おかけしました 今後ともよろしくお願いします(_ _)

白猫ホッサー