勝沼旅２日目はシャンモリ→メルシャン→マルキ→丸藤→縁側茶房→銀月。2日間で丁度80銘柄飲んだ。 さてルミエールで試飲できなかったので購入してきたスパーリング。 アップルパイのような甘い熟したりんごと完熟葡萄の香り。色はやや濃いめの黄色。飲んでみるとやはり香り通りの濃厚ではっきりした輪郭。シナモンのようなスパイシーさが鼻から抜け、最初は柔らかい甘味やミネラルを感じるがラストには苦味がアクセントになっている。うーん、複雑で美味しい。

とある会社員の備忘録