栓はDIAM 色はややしっかり目　香りは柑橘系？　樽由来の香ばしい香りもはっきり感じられる　味はしっかりした酸味、甘味はあまりない　苦味がややある　アルコール感が強いかも　なんとなく塩気を感じる　しっかりした味わいで中々うまい　鰆のたたきなどの魚との相性は悪くない　2日目、少し甘味が感じられるようになったが酸味もしっかりしていて、満足

hayao