ウィーンから遊びに来てくれていた友人からのいただきもの。 実は2年ほどザルツブルクに住んでいたので、その頃オーストリアワインも飲んでいた…のですが、まったくワインに興味がなく、一体自分が何を飲んでいたかも不明。 意識しはじめて初のオーストリアワインです(笑)。 キュベなので、なんの葡萄品種かは謎ですが、オーストリアだけに、グリューナーフェルトリーナーも混じってるのかなぁ…と、推察しながら味わってます。 香りは強くなく、かなりの辛口です。シャルドネも入っているのかなぁ…？ 香りに個性を発揮しない辛口。でも、その分食事とのマリアージュは抜群でした！ 今日はブロッコリーの茎と、ペパロニ(日本語の名前、忘れちゃった…(T▽T))、豚ヒレ肉をニンニクと蜂蜜とともに、シンプルに甘辛く焼いたもの。 このワインは、主張せず、しかし食事に使用したの調味料をうまくまとめて、さらに自分の果実味をそっと寄り添わせるような、良妻賢母のワイン。 しかも、すごく上品にそれをやってのける！ かなり、ステキなワインでした❤ 年末から10日間ほどオーストリアに滞在します。 オーストリアワイン、楽しみになってきた(*≧∀≦*)✨❗

Ayami Miyanaga

オーストリアワイン私もせっせとアップしてますが、少しずつvinicaでも飲まれてる方多くなって来ましたね。ドイツ在住あゆみさんがオーストリアワイン興味持てば、鬼に金棒？...なんか表現が変だけど（笑）良かった、良かった（笑） vinicaの紐付け多分明日以降だと思いますが、ヴェルシュリースリング とかありそうですね。

Yury

Yuryさん ホントだ！オーストリアワインといえば、Yuryさんだ！ なんか、オススメのワイナリーとか葡萄品種があったら教えてください。 もちろん、Yuryさんのページも再度チェックさせていただきます！ オーストリアワイン、しっかり味わってきたいと思います(*≧∀≦*)✨

Ayami Miyanaga

私は、全体の飲んだワインの3〜4割くらいしかアップしてないので、あらためてチェックされるとお恥ずかしいかも(>_<)オーストリアは、ニコライホーフは、親日家だし、歴史もあるのでお時間あればぜひ。お父さんの時代の方が好きですが...それでも‼︎ あとは、いろいろお勧めありますが、後ほど^ ^

Yury

サラミかな～？ ブロッコリーの茎！ 美味しいですよね～♥ 私も、今夜ししとうをいただきました。 甘い味付けの物のお供にいいですよね～ オーストラリア！わくわくですね(*^^*)❤

みか吉

Yuryさん ニコライ ホフ、ホームページチェックしました。ウィーンの砲ですね。私はザルツブルクに滞在するのですが、時間があったらワイナリー訪問してみます！ あの辺り、他にもワイナリーが沢山あるみたいだし！ ありがとうございます(*^^*)✨

Ayami Miyanaga

みか吉さん あ、早々。"ししとう"だ！ありがとうございます！ 美味しいですよね～。炒めるだけでいいし。←たんなる怠け者(^_^;)。 以前住んでいたザルツブルクに、2週間ほど戻ってゆっくりしようと思ってます。せっかくだから、オーストリアワインも楽しもうと? あ、オーストラリアじゃなくて、オーストリアですよ！ コアラじゃなくて、サウンド オブ ミュージック(笑)。

Ayami Miyanaga

ワインは、興味のない頃に飲むと沢山あるお酒のうちの一つにしか過ぎませんからね。 でもその深さに気づいてしまうと抜けられない、不思議なお酒w オーストリアは最近になって日本で増えてきました(^^)

末永 誠一

末永さん そうですよね。ホント、昔はワインといえば、白、ロゼ、赤、美味しい、美味しくない、くらいの認識しかありませんでした。それが、今となっては職業にまで…(笑)。 私ももう、抜けられそうにないです！ 久しぶりのオーストリア、ますます楽しみになってきました。 が、その前に今週末、友人がマイスターをしているワイナリー訪問、その後、別の友人夫妻が経営するワイナリーでお泊まりご飯会です。デュッセルドルフのレストランで、ソムリエをしている友人も交えて。 楽しみでーす(*≧∀≦*)✨

Ayami Miyanaga

楽しそうなイベントが盛りだくさん！ 良い年末になりそうですね(^_-)

末永 誠一

末永さん そうですね。ドイツは社会人にも有給の長期休暇が義務づけられています。一年頑張っての長期休暇なので、楽しみたいと思います(*≧∀≦*)✨

Ayami Miyanaga