久々のヌフ ド パブ赤 Chateauneuf du Pape 2010 オークラのワインアカデミーのマスタークラス、お題はローヌ。先ほどよりも、オレンジがかって煉瓦色。 香りがとっても華やかではありますが、黒胡椒などのスパイスも感じられます。お味は渋味がかなり感じられますが、旨味もあります。 前からボトルのエッジングの意味が気になっていましたが、本社がある造り手さんが、刻印できるそうです。 グルナッシュ80%、シラー4%、メールヴェルド10%、その他 13種といわれていますが、実際は6種くらいが多いとのこと。

mamiyumi