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4.0
この日の持ち込みワイン会の赤ラストはまたしてもマルゴー、しかも2015年❗です。 この早飲みは自滅行為かと危惧してましたが、ところがどっこい良いヴィンテージの若いボルドーのあのタンニンの重さは無く、まるでカリフォルニアのカベルネのような強烈な果実味です。酸のボリューム感の高さ、アルコール感が本場カリフォルニアよりは強くないので最近のボルドーとは分かっても、ブラインドでマルゴーと当てられる方は皆無かもしれませんね(笑) 以前に飲んだ近いヴィンテージのコスも同じ感じはしましたが、こちらほど強烈では無かったですね。 ボルドーも90年代、2000年代、2010年代と進化(変容?)しているのかも知れませんが、古典的ボルドーはだんだん無くなっていくのでしょうか…
くれぺん
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この日の持ち込みワイン会の赤ラストはまたしてもマルゴー、しかも2015年❗です。 この早飲みは自滅行為かと危惧してましたが、ところがどっこい良いヴィンテージの若いボルドーのあのタンニンの重さは無く、まるでカリフォルニアのカベルネのような強烈な果実味です。酸のボリューム感の高さ、アルコール感が本場カリフォルニアよりは強くないので最近のボルドーとは分かっても、ブラインドでマルゴーと当てられる方は皆無かもしれませんね(笑) 以前に飲んだ近いヴィンテージのコスも同じ感じはしましたが、こちらほど強烈では無かったですね。 ボルドーも90年代、2000年代、2010年代と進化(変容?)しているのかも知れませんが、古典的ボルドーはだんだん無くなっていくのでしょうか…
くれぺん