ワイン | Francesco Brigatti Ghemme Oltre il Bosco(2015) | ||||||||||||||||||||
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こちらは私も同じ評価を下したワインなので嬉しいです(*^^*) 北ピエモンテのネッビオーロは素晴らしい品質を隠し持ってますよね。
mattz
mattz様 コメントありがとうございます。 アルトピエモンテはまだ少ししか頂いていませんが、想像していたよりランゲとの違いを感じています。 ぜひ掘り下げたいのですが、普段はガッティナーラくらいしか見かけないので、難航しそうです…
genchidx2
ワインアートのソロ・ネッビオーロ4本セット。 3本目は再びフランチェスコ・ブリガッティのゲンメ。 自分の名前が入っているので、ずっと気になっていたDOCGですが、頂くのは今回が初めて。 ガッティナーラは結構見ますけど、ゲンメは楽天で検索してもあまりヒットせず、私の中では伝説のポケモンみたいな位置づけです。 ネッビオーロらしい、エッジに褐色が入ったルビー色。わずかに紫色が刺しています。 フレッシュな果実の香りがありますが、全体としては陰性。 ラズベリー、無花果、タバコ、スーボワ、アーモンド。 私的ネッビオーロ史上、最もスムースなアタック。 酸は生き生きとしていますが、攻撃的ではありません。 タンニンもしっかりしていますが、たおやかどいう表現が丁度よいくらいです。 最後は結構な澱が見られました。 バルバレスコとはまた違った女性的なニュアンス。 結構チャーミングで面白いです。 以下、インポーターサイトより。 GHEMME "Oltre Il Bosco "2015 ゲンメ ”オルトレ イル ボスコ”2015 北部ピエモンテ ノヴァーラ県ゲンメの近郊スーノのワイナリーのフランチェスコさんがゲンメの丘の0.5ヘクタールのブドウ畑を購入してそこでネッビオーロを栽培しノヴァーラ県の偉大なワイン ゲンメを醸造しました。 年間生産本数1000本だけのワインになります。 スイスにも近づくこの地域は、ブドウ畑の背景にアルプスの山々の景色が広がっています。 ブドウの品種は、ネッビオーロ(Nebbiolo)100% スラヴォ二ア産オーク材の樽で24ヶ月熟成後、瓶内で6ヶ月熟成後、市場に出荷されます。 天然酵母、ノンフィルターのワインです。 *そのため、瓶の底に澱が多い場合もあります。これはポリフェノール、タンニン、アントシアニンなどが結晶化したもので健康上問題はありません。 空き瓶:508g コルク:44mm
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