レモンと梨の香りが爽やかで、まさに夏向きのお手頃なスプマンテ。喉越し爽快で、ビールと同じスピードで杯が進んでしまいます。サンジョヴェーゼ100%とのことですが、一般的に言われる、しっかりとした苦味はあまり感じられません。酸味も比較的まろやかです。ピノ・ノワール同様、スパークリングにして果皮を除去するとその特徴はあまり目立たなくなりますね。泡はそれほど強くなく、繊細で優しい感じ。 出張から帰国後、これでカルディのワイン三連投。よし、明日はカルディに行ってワインとチーズ補充してこよう。

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