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単発ワイン講座⑤ ソムリエールに習う単発講座に再度参加。料理教室主宰なので教材のワインと講師手作りのお料理とのマリアージュを楽しめる至福の講座。 オマケのテーマは話題のワインということでサクラアワードゴールド受賞の赤。タンニンが柔らかく、というかほぼ感じられず、赤ワインが苦手な人にもオススメできる。 ロゼは濡れおかきにクリームチーズをのせてマリアージュを確認したけど、赤には更に山椒を加えたもので。 お料理マリアージュはマイタケの天ぷら。ローストビーフwithオリーブオイル、バルサミコ酢。
michi♯
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単発ワイン講座⑤ ソムリエールに習う単発講座に再度参加。料理教室主宰なので教材のワインと講師手作りのお料理とのマリアージュを楽しめる至福の講座。 オマケのテーマは話題のワインということでサクラアワードゴールド受賞の赤。タンニンが柔らかく、というかほぼ感じられず、赤ワインが苦手な人にもオススメできる。 ロゼは濡れおかきにクリームチーズをのせてマリアージュを確認したけど、赤には更に山椒を加えたもので。 お料理マリアージュはマイタケの天ぷら。ローストビーフwithオリーブオイル、バルサミコ酢。
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