今夜の家飲みの赤は テーマ① 色んな産地のメジャー品種（単一）CSの11 イタリア フリウリ ヴェネツィア ジューリア ヴェネツィア・ジューリアIGT カンティーナ リヴォス・フェルーガ エスパーナ カヴェルネ・ソーヴィニヨン・デラ・ヴェネツィア1996 色合いは枯れたレンガ色 品種特有の杉やミント、熟成からの枯葉、煮詰めたフルーツなど多彩なアロマ。 タンニンはこなれビロードのような質感、 とても良いです(^_^*) 満足度★3.5

藤田 博寿

ワァ！ ワインオープナーがプロです♡ 尊敬しちゃう٩(ˊᗜˋ*)و

toranosuke

toranosukeさん！ 古いヴィンテージはソムリエ・ナイフは、コルクがちぎれたりで、逆に難しいです。 以外と使いがってが良いです(^_^*)

藤田 博寿

このオープナーが欲しいです〜(^^) 古酒のコルクがボロボロになって抜けないので、これはイイですよ！

wapanda

このオープナーは、グリグリ回すのですか？

jinko

wapandaさん！ このコルク抜きは Ghidin（ジディニ）と言って、イタリア製です！ 1200円前後のアイテムです。 ユーチューブで抜き方は見れます(^_^*) 私は、業務用専門業者から購入しましたが、アマゾンにもあります(^_^*)

藤田 博寿

jinkoさん！ はい、差し込み回しながら抜きます(^_^*)

藤田 博寿

フリウリの単一カベルネの20年熟成ものは気になります！！ シルキーな味わいのようで美味しそう(^^)

YD

YDさん！ 2日かけていただいた、フリウリのカヴェ・ソーはとてもセクシーでした(^_^*)

藤田 博寿