本日試すのはチリの白。 エラスリス ワインメーカーズ セレクション シャルドネ・ソーヴィニヨン・ブラン2018です。 フランスではあまり見かけないセパージュ。 輝きのあるゴールド。オレンジやグレープフルーツ等の柑橘系の香りやパイナップル等のトロピカルなニュアンス。 仄かにペトロール香も。 鮭とほうれん草のミルクスープと一緒に。

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