週末行きつけイタリアン。 ラクリマ・ディ・モッロ・アルバ・スペリオーレ2014 ヴェレノージ社 お店で写真を撮ったら暗かったので撮り直しています。 イタリア人がやりがちなセラーに入らないどっしりボトル。プリミティーボのような濃い系でしょうか。 ラクリマというと、ラクリマ・クリスティ（キリストの涙）が思い浮かびますが、全然別物で、ラクリマというマルケの土着葡萄のようです。 フラゴーラ（苺）、フラゴーラ（イチゴ）、フラゴーラ（いちご）！ジャミーまではいかないのですが、香りをかいだときから口に含み飲み干すまで、野いちごのようなイチゴの種まで感じられるようなイチゴです。フレッシュ感、ジューシー感が凝縮しています。イチゴに伴い、小さいバラやスミレの花束、ラベンダーのような眠りに吸い込まれそうな瞑想的なハーブの優しい香り。 とにかく、個性的な香りと味の凝縮感に驚きました。bravissimo！！ 牡蠣のオイルパスタ、豚肉のソテーカポナータ添えなどと。

かよころっそ