私は洋服を着た犬が昔からどうも好きでないのと同じく昔から藁半紙(わらばんし)のようなラベルを貼ったこのドメーヌはどうも苦手だった。ジャケ買いーと言うよりも「二度見してしまいバックラベルを確認しないと落ちつかなくなる」ー買いである。 ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ ピュリニー・モンラッシェ2017 フィリップ・シャルロパン・パリゾは マルサネの地から始まり神様アンリ・ジャイエ氏の薫陶(くんとう)を受けながらニュイの畑を増やしシャンベルタンを中心に天才的な味わいと言われる赤の生産者。 リュット・レゾネ(減農薬栽培)で新樽100%に低温浸漬ジャイエ氏の教えを自らのものとし、こだわりの自然派と言うより自らの造りを追い求めた結果今のスタイルになった、という感じだ。 息子のヤンは元々ドメーヌの白の担当。シャブリやコルシャルなど少量ながらも記憶に残る白を造っている。最近独立してドメーヌを経営している。 そんなシャルロパンの造るピュリニー村名格の17年最新作 90年代のヘビ一級GCやルーロなど続いた中で少しピットインしてタイヤ交換みたいな感じで17年今夜すぐ飲みますすぐ開けます待ちません(^-^) 17年というVt.を考えても濃い緑鮮やかなイエロー除梗なしであろう ファーストアタックはああなるほどそうくるのね、という程の自然派特有の果実丸かじり感とヴァニラ樽のきいた林檎の蜜の感じ。やや還元的なのか柑橘系の皮の苦味もー瞬感じるが比較的まろやかだが檸檬(れもん)な酸味でてきて洗い流してくれる感じだ。 ヨーグルトに蜂蜜しかしトーストしたナッツはなく、柿ピーのピーナッツなしのようなもの足りなさを感じるが、後半伸びやかに広がるミネラル旨味アミノ酸を感じて檸檬(れもん)のような酸味のニュアンスも余韻で爽やかに残る。 少々くどい果実味の甘味が気になるが充分美味しいピュリニー村名 どちらかと言うとニュイの白の印象があるようなのはシャルロパンの出自のためだろうか。 4～5年熟成させるともっと甘露でまろやかなワインになりそうな藁半紙(笑) 藁半紙にガリ版刷りの小学校の学級通信 そんな時代を思い出すようでちょっとほろ苦さがアクセントになるようなピュリニー村名格である。 ブラインドではこうも行くまい。 そもそもピュリニーらしさを探るのは困難な味わいであろうしこの藁半紙を見ながら脳内にそうしたすえた思い出をインプットして飲むのが正しい藁半紙(ワイン)だと思う。 若い人は何のことかわからないか(￣ー+￣)ﾌｯ

白猫ホッサー

私が小学生の頃は、 まだ藁半紙を使っていたような…？ あ、でも、パソコンの授業で何かを 印刷するときは、普通のコピー用紙だったなぁ？ ↑そういう議論をする場ではないww 美味しい白ワインが飲みたいです。。

ほろ苦ココア

白猫ホッサー・ナインティーンさま〜 ジャイエ系のドメーヌですが、その中でも個人的には少し苦手なドメーヌです。ルージュしか頂いた事ないのですが、おっしゃる様に少々くどい果実味に樽香でしょうか。

Marcassin

成長著しい恋する理系女苦ココさん、 パソコンの授業！？小学校でっ？ プリンターで印刷て(>_<) 手を真っ黒にしながらガリ版刷りはっ？ … 私が中学生の時にNintend○ファミコンが発売されNECからPC9801という16bitのパソコンが出ました(^-^)Basicというプログラミング言語を習いましたね(笑) ワープロがようやく普及し始めたのもその頃ですな(^_^)b チンプンカンプン(=死語？)ですか？ おっとワインアプリワインアプリ 藁半紙ピュリニーちょっと濃いめですか美味しかったですよ(笑)

白猫ホッサー

MarcassinNGH会長神父同い歳様、 旧ムルソー味に似た樽々のコッテリと言うより果実味たっぷり過剰な凝縮といったマコンのような印象ですね。 いずれにしてもピュリニーの正統なテロワールを探すのはちと苦労します(>_<) 私は基本薄旨系が大好きですので 藁半紙は確かに好みどストライクというわけではありませんがナチュールの香りのする一生懸命のワインという感じでした(笑)

白猫ホッサー

藁半紙。懐かしー^_^。 でも、今でもあるようですよ。 パリゾのコレは、藁半紙なんですね。 村名はこんななんだ？ シャブリの1erなんかはオッシャレなボトルなので、てっきりパリゾの白は全部あのテのお洒落ボトルと思い込んでいました。 ピュリニーっぽくないですかぁ(>_<)

Nora

Nora古酒好きギャンブラーさん、 シャルロパンのラベルは貧乏くさい藁半紙です( -_-)ｷｯﾊﾟﾘ でも味わいはリッチ(お金持ち)です(笑) シャブリのラベルは確かにかっちょいいですが大体他のキュヴェのは…藁半紙です( -_-) おおよそラベルからしてピュリニーらしくないですね(^_^)b 味わいも果実味樽香やや過剰で現代的ではないような印象ですが何か藁半紙同様懐かしい味わいですね(^-^)

白猫ホッサー