ボルドー メルロー90%、カベソー5%、カベフラ5% 2015年 S$21 (31-10) 黒ベリーにロースト、エスプレッソ、仄かにバニラとスパイス。 味わいはドライでスパイシー。 思ったよりもフルーツ感は控え目。 と言うよりも、果実味と酸、そしてタンニンも小気味良く感じられグッドバランス。 何かの要素が突出することの無い調和感。 余韻もそのバランスから奥行き深みを感じられて、コンパクトながら上手く纏まってる。 3日目には酸味が少しノイジーな感じがしたので、サクッと飲んじゃうのが良さそう。 カジュアルな一本ですから「おぉぉぉ…」じゃないですけど、何と言うか…日常って感じ。 ボルドーのバランス感がちゃんとあります(^ ^) 特徴的なワインを楽しめるのもきっと、こんなワインがしっかり役割を果たしてるからなのかなぁ、と♪

Toshio Iimura