Kimura Cellars Pinot Noir写真(ワイン) by はじめ。

Like!:21

LLLL

REVIEWS

ワインKimura Cellars Pinot Noir(2019)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2021-02-10
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    はじめ。

    年末年始を乗り越えて、ちょっと凪な今日この頃。トラブルも無く、平和っていいな。 だから会社の帰りに少しだけ銀座のトクOカへ。 と、言うのも随分前に酔った勢いで買った、テイスティングマシンのプリペイドカードが出てきたのだ。なんか忘れてただけに得した気分♫ こういうの大阪のタカムRにもあって、むちゃ楽しかった。タカムRさんほどの銘醸ワインは無かったし、規模もちっちゃいけど楽しいは楽しい。 とりあえず、泡とちょっとしたアテを頼んで、物色しに。 親切なスタッフさんが、入りたてのアリアニコ勧めてくれたけど、先にもう少し綺麗目からいきたい。 キムラセラーズ ピノ・ノワール 実はこの間、海外での活躍する日本人の作り手さん達のコラムを読んだばっかり。すぐ影響されるからねー。 透明感のある青が入ったルビーピンク色。 ここはグラスは4種類の中から選べる。これってすごく嬉しい(´∀`) グラスが合ってると、バカな鼻にも香りが広がるもんで。注ぎたてでも甘いスミレの香りと涼しげな砂、ラズベリーのフレッシュな香りがふわ〜っと抜けて行く。 温度管理って大切やなとも思う。うちで飲む時冷やし過ぎって反省しきり。 席に戻って、早速一口。 穏やかな赤い果実の酸味、優しいタンニン。すこし胡椒のようなスパイスも感じる。わりに樽がきいてるようにも思う。 すごく穏やかで優しい雰囲気。 どちらかと言うと、ミネラルが強いタイプではなく、すごくチャーミング。 ニューワールドのピノってあんまり飲まないけど、ブルゴーニュでよく会う、あの森のような暗くて涼しげな感じはないような気がする。 こういう繊細で儚げな感じって、日本人の感覚の作りなんやろか。 他の作り手のNZピノも飲んで確認しなくては。

    はじめ。

    L

    以前は結構いいのが入っていたのに、最近は全然ですよね。覗く回数も減ってきました…そういえば、私のプリペイドも残高あったはず(笑)

    masa44

    L

    masa44様 ありがとうございます♫ そーですね(^^;) おや?と思うのが、オーパスワンとダヴィド・デュバンのシャルム・シャンベルタン、後はカレラくらいでしたね。 でも、先払いということを忘れてタダで飲んでるみたいな錯覚を起こし、なんだか無性に楽しかったです。 まぁ、お店の思うツボってことですか(~_~;)

    はじめ。

    L

    銀座のお店、良さそうですね!次回東京に出向くことがあれば、行ってみねば!です(*^^*)✨

    Ayami Miyanaga

    L

    Ayami 様 ありがとうございます♫ 銀座の真ん中にあるのに気楽に入れる貴重なお店です〜。 スタッフさんも親切で楽しいですよ! 早く東京⇆ドイツが気軽に行き来できるようになると良いですよねぇ(´-`)

    はじめ。

    L

    やっぱり日本人が作ると日本人らしい繊細さってワインに出ますよね!あと女性醸造家が作るワインも繊細さや優しさが出てるワインが多いように感じます(^^)

    YD

    L

    YD様 ありがとうございます♫ やっぱり、出来上がりに向かう考え方がそれぞれ変わってくるんですかね? 違いがわかるまでもっと色々飲まねばならねば、です!

    はじめ。

    はじめ。
    はじめ。

    OTHER POSTS

    • L
    • L
    • L
    • L
    • L
    • L