東御ロスは続く… 昨日帰ってきたばかりだけど。 利用したコテージにBBQセットがあることはわかっていたので肉は焼かねばならん！ なので赤を。 近くのチーズの名店、アトリエフロマージュで買ったのは井筒のカベフラ。千曲川ワインバレーじゃねーじゃねーか！ だったのだけど、他のはお値段もほら、アレがソレな感じだしさ…カベルネプランってほとんど経験なかったし。 いやーしかし肉旨し！ それ以上にとうもろこしは、めっちゃ甘！生でも焼いても超美味！ 滞在中5本食ったな。 じゃがいももホクホクで椎茸も味が濃い！ 野菜が美味い、ってすごく嬉しい。 2枚目の写真は、近くの温泉施設で試飲できるのだけどそのラインナップ。 知らないワイナリーばっかり。 なんでも東御市は14のワイナリーが点在するんだって。 北海道でも、確かタカヒコは結構あちこちで飲めるらしいけど、やっぱり地元に行けば希少なワインにも巡り合えるのねぇ〜。 写真にはないけど、ぼんじゅーる農園でも生産者の方と話ができた。 作ってる人と直に話ができるのは嬉しいぞ。 搾汁率は大体65%程度だって。 つまり、100kの葡萄から60本か70本くらいのワインが作れる、っことらしい。 結構、作れるもんだな、って思ったよ。ワイナリーによって違うんだろうけど あ、井筒のカベフラのコメントが全く無いわ。 だって、酔っ払って全然覚えてない…(//∇//)

wineandI