テヌータ・ロヴェーリアのルガーナ・フィロ・ディ・アリアンナ・ヴェンデンミア・タルディーバ イタリアでは高級甘口ワインの製法としてはヴィン・サントとパッシートが主流ですが、遅積みにより甘口ワインを作ることもあります。それがヴェンデンミア・タルディーバ(VT)で、フランスで言うヴァンダンジュ・タルディヴのことです。VTでデザートワインを作ってよいかはDOC規程で定められており、ルガーナではそれが許されています。ワイン名のフィロ・ディ・アリアンナはイタリア語で「アリアドネの糸」のこと。 外観は薄いイエロー。微量の酒石があります。蜂蜜、パイナップル。若干火打ち石のような還元香があります。 塩を思わせるミネラルと酸味が主体ですが、その合間にしっかり残糖を感じさせるワイン。人によっては甘口と、人によっては辛口と答えそうな不思議なタイプで、先入観なしでブラインドテイスティングすると面白そう。極上のパッシートや貴腐ワインのように多幸感に浸れるようなタイプではありませんが、ルガーナという辛口白の延長線上にあることが感じ取れる、面白いワイン。 涼みに港区にある広大な森へ行ってきました。田舎ではどこにでもある風景ですが、都内だと貴重かつ入園料が必要です。

mattz

アリアドネの糸ですか！ ギリシャ神話の世界ですね^^; 目黒駅の近くのその森には、行ったことがないです(・∀・)

bacchanale

bacchanaleさん テセウスに瞬殺で捨てられたアリアドネです( ；꒳​； ) 目黒駅から程近いあの森ですが、子供連れ、夫婦、カップルの人達がそれなりにおりました。40組位は同時に入園してたと思います。

mattz