神戸の三つ星グランメゾン〜 フィリップ・パカレ アンディジェーヌ2005年 白猫ホッサー様にセレクトして頂きました^ ^ これ、コルトンシャルルマーニュらしいのですがこの年だけAOC取得できずにヴァン・ド・ターブルになっちゃったというレアな1本だそう！ ほんのり甘くてバターやナッツ、トロピカルな旨味。綺麗に伸びる酸とまろやかなミネラル。 美味しい♡ お料理はイノベーティブなスペイン料理。 タパスっぽく小皿でたくさん出てきたりバリエーション豊かで楽しい！そして食材の組み合わせが逸品(^o^)

Non★