12代当主、クロード・ジロー氏来日イベント。 遺伝子(コード)レベルで選別したアイ村のピノノワールで醸すブランドノワール。非常に酸が強く香りも引っ込んでいて、少しもったいないボトルでした。ただ、酸はポテンシャルの裏返し。熟成させたものを飲んでみたいです。

michillan