澄んで輝きのあるルビー。縁は褐色で熟成が始まっている。 チェリー、プルーン、すみれ、黒胡椒、ベーコン、バター、なめし革、鉄、落ち葉、メントール、バルサミコ酢。 アタックは中程度。ミディアムボディ。タンニン酸味ともにやや強。鉄分の印象。ミネラルも感じる。余韻は長め。 開封直後は燻製臭強いが時間の経過と共にチェリーやプルーンの香が優勢に。

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