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REVIEWS
| ワイン | Tenuta del Conte Cirò Rosso Classico Superiore(2018) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
完飲よいうのは、１本飲んでしまったということですか？ すすみましたね。
Kyoji Okada
Okadaさん はい、美味しくてほとんど一本飲んでしまいました♪ 繊細さのあるナチュール赤で和牛によく合いましたよ！
YD
＼(^o^)／
Kyoji Okada
YD
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| ワイン | Tenuta del Conte Cirò Rosso Classico Superiore(2018) | ||||||||||||||||||||
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完飲よいうのは、１本飲んでしまったということですか？ すすみましたね。
Kyoji Okada
Okadaさん はい、美味しくてほとんど一本飲んでしまいました♪ 繊細さのあるナチュール赤で和牛によく合いましたよ！
YD
＼(^o^)／
Kyoji Okada
カラブリア州のテヌータ デル コンテ チロ ロッソ 2018年 ←ラベル汚れはこの赤の液漏れではなく、たぶん一緒に保管していた他の出品ワインのが付いたみたい ガリオッポ100% 天然酵母を使用 ステンレスタンクで24ヶ月熟成 その後、7ヶ月の瓶熟を経てリリース ややオレンジがかった色合い 熟したドライレーズンやチェリーに甘さを含んだオリエンタルなスパイシーさや鉄ぽさ 色合い通りに薄旨な味わい タンニンはしっかり目ながらきめ細く心地良い主張 余韻もキレイながらきちんとじわじわ〜と体に染みてきます 長期熟成のおかげかリリース時点で上手く熟成したようなニュアンスがありつつも、力強さも同時にある感じ 女性醸造家が作っているようで繊細なバランス感覚があり好み♪ 一応、定価は4千円台のようでコスパ面を考えて評価は普通くらいかな いつもの精肉店の三角バラ（焼肉屋ではよく特上カルビと呼ばれてるんですね）やうで（いわゆる肩ロース）や初めて頂く、ねじり（お尻の部位でめちゃくちゃ柔らかくて淡白なのに旨味もしっかりで美味しい）によく合い、ほぼ完飲(^^)
YD