manoir28へ書を届けた後はテクテク歩いてaca1°へ。なかなか予約取れない店を貸し切り出来た日は特別メニュー。 スペイン料理の店ですがスタートはカヴァじゃなくシャンパーニュ。 最初の料理、単なるサラダ？と思ったら下には頭、尾びれ、骨を抜いた鮎が。期待が高まります。

aranjues