シャルルノエル ニュイ サン ジョルジュ 2001。 キャップシールを剥がすとコルクはびっしりとカビに覆われ、スクリューを刺すとふにゃりと、そしてズブズブと手応えなく刺さって行きます。 過去何回か抜詮に失敗した記憶が脳裏を横切りましたが、慎重にスクリューを入れ、丁寧に丁重に…何とかコルクを折らずに抜詮に成功。 こんな場面では、アスロは本当に頼りになるナイフですね。 グラスに注ぐと明るいレンガ色、縁はやや薄いオレンジ。 枯れた色合いですが、2001年にしては少し枯れすぎ？ 口に含むと苺とチェリー、腐葉土、革のニュアンスも。 熟成の味わいが感じられて美味しいのですが、香りはそれほど立ちません。 抜詮から三時間、香り味わいともに変化はさほどありませんでした。 ややピークを過ぎた感もありますね。 もう少し若いうちに飲みたかったワインでした。

Jun710jp