ネッビオーロは数年ぶりです(^_^;) ラズベリーやローズヒップ、スミレなど香りますが、タールの様なスモーキーさが印象的。 香りはどちらかと言うとピノっぽい雰囲気ですが、味わいはドライで酸、タンニンとも強く、近寄りがたさすら感じます。 液体は隙がなく旨みやミネラルが凝縮しているのは間違いないです。。 しまった、、、変な時に起こしちゃったか。。と1日目は(>_<") でも2日目の最後にはバランスが整って余韻には仄かな甘味を感じられるように。 時々寝起きが悪いツンデレちゃん♪

Toshio Iimura