開封直後は青くさい、なんとも言えない香りがしたけど、 だんだんパイナップルやグレープフルーツのような香りを感じられてひと安心。 色味は青がかった黄緑、若さ溢れる感じ。 お味もフレッシュで爽やか。 カルパッチョやグリーンサラダに合いそう。 レモンを絞った生牡蠣にも合いそう。 メロンとかベリーとかフルーツもいいね。 そんな妄想しながら、 手軽なチーズで楽しむ。

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