Maison Champyのサン・ヴェラン 2018 澄んだ輝きのある淡めのイエローゴールド。粘性はやや強め。 香りは開いており、蜜リンゴ、洋梨、オレンジ、花の蜜とともに石灰、貝殻などのミネラリーな印象、バター、樹脂。 アタックやや強く、甘さはソフトでキメ細かい酸があり、舌の上で気持ち発泡を感じます。苦味は穏やかですが、余韻にかけて樽香が穏やかに伸びてきます。 ブルゴーニュらしいシャルドネでおいしいです。熟度が高さからくると思われる甘さが比較的あることもあり、自分的には好みです。

しみしみ