縁は透明がかったガーネット 黒く深みのある色合い 黒系のベリーとスパイスの香り ほのかにバニラ ややしっかり目のタンニン 甘みもハッキリと感じられる 酸も感じられてバランスの良く果実味のしっかりとしたチリカベ 甘みが感じられるところがポイント高いですね… 比較的普段の食事と合わせやすくもあり 鶏肉でも唐揚げなどは相性が良いです。 ソース系も相性良さそう… 無論、牛肉も合う。 カマンベールはまだ試してませんが相性良さそうです。

はせぽん